Über Uns

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wellen_halbe

Wir sind eine Flammerie, die sich auf herzhafte Flammkuchen, belegt mit den feinsten Zutaten aus unserer Region, spezialisiert hat. Unser Ziel ist es, dir einen Platz zu schaffen, wo du dich wohlfühlst, du entspannen darfst und vor allem hochwertige Produkte genießen sollst.

Ob Produkte vom Kleinbauern vor Ort, frisch vom Heilbronner Markt oder beim Reisen um die Welt, mit selbst importiertem Kaffee oder Tee, geht es uns um hohe Qualität, aber vor allem um Nachhaltigkeit, gerechte Gegebenheiten und die Menschen dahinter.

 

 

 

Wie alles begann

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Seit vielen Jahren unternehmen wir, meist mit einer Gruppe junger Menschen, mehrwöchige Arbeits- und Hilfseinsätze im Ausland. Wir besuchen Missionaren vor Ort, um sie in ihrer Arbeit zu unterstützen und um selbst gemeinsam Erfahrungen außerhalb unserer von Egoismus und Konsum geprägten Kultur zu machen.

Bei einem solchen Trip entstand die Idee für unsere Flammerie und unseren sagenhaften Kaffee aus dem Dschungel Thailands.

 

 

Dschungelkaffee

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Im Rahmen dieser Arbeit haben wir 2013 im Norden Thailands Joe Allan Dee und seinen sagenhaften Arabica Kaffee kennengelernt. Mit dem Anbau und Verkauf seines Kaffees unterstützt er den Volksstamm der „Karen“ in Wort und Tat. Er ermöglicht ihnen eine medizinische Versorgung, Schulbildung und mehrere Wohngemeinschaften für Kinder und Jugendliche. Durch diesen wertvollen Anbau wird den Kleinbauern vor Ort ein Einkommen gesichert.

Wir importieren diesen Kaffee als grüne Bohne und lassen ihn rösten. Genieße diesen köstlichen Kaffee bei deinem nächsten Besuch in unserem schönen Pier 58 und unterstütze so praktisch mit.

 

 

Unser Project 58

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Das wertvolle an diesen Produkten, wie unser Kaffee aus Thailand, Tee aus Laos, reisen nach Nepal, sind die Menschen dahinter die mit ihrer Arbeit für bessere Gegebenheit, Lebensstandards und vor allem für Hoffnung sorgen. Mit dem Verkauf auf unserer Plattform Project 58 oder direkt im Pier 58 werden wir gemeinsam diese Arbeiten unterstützen.

Lehn dich zurück und schau dir ein schönes Video eines unserer neusten Projekte an. Wir wünschen dir viel Spaß.

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